Het begin is er.

De eerste week van afvalpoging zoveel is voorbij.
En ik moet zeggen... het gaat me makkelijker af dan de vorige keren.

Via pinterest ben ik zoveel mogelijk tips, recepten etc. aan het zoeken waar ik wel mee overweg kan.
Het heeft echter wel het probleem veroorzaakt dat nu heel mijn vriezer vol ligt met al klaargemaakte maaltijden in een hoop bakjes van de action.

Ik koop gewoon een hoop in de actie op, iets wat ik normaal eigenlijk ook al doe, en groenten en fruit waar een kortingssticker op zit.
Dit leg ik in de koelkast of op de aanrecht tot ik tijd heb om lekker in de keuken te gaan koken.

courgette spaghetti met zelfgemaakte verse tomatensaus. mmmmmm.

Ik kan hier gemakkelijk een halve dag mee bezig zijn puur vanwege het feit dat ik graag kook en dingen uit wil proberen.

Zo heb ik al courgettespaghetti geprobeerd. Je pakt gewoon een courgette en haalt deze langs een rasp zodat je slierten krijgt.
Eerst kon ik er niet echt een voorstelling van krijgen hoe dat zou smaken aangezien courgette snel snotterig kan worden maar tot mijn verbazing was het hartstikke lekker!
Daarnaast heb ik ook voor de aller eerste keer quinoa gegeten. Was niet echt iets bijzonders.
Uit een klein pakje heb ik echter wel 5 maaltijden uit weten te halen.
En na de maaltijden, die een flink stuk kleiner zijn dan voorheen, kan ik niet echt zeggen dat ik nog honger heb wat ook natuurlijk weer een pluspuntje is.

Na die eerste week vol crosstrainen, rondwandelen en letten op mijn eten moet ik toch zeggen dat mn broek behoorlijk van mijn kont begint te zakken.
Morgen ga ik naar de fitnesscentrum hier in de buurt voor onbeperkt abbonement.
Dan kan ik groepslessen volgen, binnen vallen wanneer het mij uit komt. Heerlijk.
Het voordeel is ook dat er in de familie 2 mensen zitten die zelf sport/fitnesslessen geven waar ik de nodige informatie vandaan kan halen.

Nu nog mezelf ertoe zetten om mijn scooter wat vaker te laten staan en deze voornamelijk te gebruiken met het doen van de grote boodschappen.

Voor nu is het dus voornamelijk een kwestie van volhouden waar ik nu mee bezig ben.
Van het weekend had ik, omdat er visite was, een schaal chips op tafel gezet.
Hier toch iets van gepakt, en ik heb het geweten. Ik kon daarna heel de tijd sprintjes trekken naar het toilet.

Dit was het voor nu.
Tot de volgende keer!
Groetjes Keanetje ;)